Tequila

Samedi 26 decembre,
Pour ceux qui l'ignore, la tequila est une appelation d'origine controlée. C'est très spécial de voir tous ces champs bleus où on y cultive l'agave. On dirais un champ de plantes désertiques mais planté en rang.





En arrivant ici, a tequila, je ne suis même pas encore stationné, qu 'on m'offre déjà un échantillon gratuit. Il existe 2 grandes classes , la Tequila, qui est faite d'au moin 51% d'agave, et la tequila100% agave qui elle est seulement d'agave bleue . Tequila blanco(directement embouteillé après distillation) reposado ( qui a été en baril de bois 2 mois) et Anejo ( au moin un an en baril)ou même extra añejo(3 ans et plus en baril) Eh bien, quand on goûte aux échantillons gratuites on se fais offrir d'en acheter au litre ensuite! Ils remplissent une bouteille en plastique d'un litre qu'ils te vendent pour moin de 10$ ! On s'entend que c'est du fait maison pas mal mais quand même excellent. J'ai ensuite acheter une bonne bouteille d'une maison reconnue pour ramener chez nous. Il y a aussi des kiosques qui te prépare un drink a base de tequila et ils pressent une tonne de lime et d'autres agrumes, miam! Tout ca dans une tasse en poterie souvenir. Chez Jose cuervo, on peux visiter la fabrique, encore une fois plein de dégustations. Ici c'est une petite ville, disons que tout ce qu'il y a a faire ici a rapport avec la tequila, pas grand chose d'autre a faire! Mmmmmm attendez un peu, ah! C'est justement ca que je voulais!
Salud!
Mike








Hey! Pour ceux qui savent pas, il existe aussi la corona obscura! Dans une bouteille brune, un goût different!


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